酵素やフルーツが有能

フルーツや生の野菜や発酵食品には食物酵素というものが含まれているのですが、
これらを食べても胃で消化されてしまうのです。
なので、食べ物から酵素を摂ることはできないと言われています。

でも食物酵素には食べ物の栄養を強化させたり、
新たなる栄養を作ってくれたり、風味を良くしたり
消化させやすくしてくれる働きもあります。

肉を塩麹につけることで、風味が良くなって
柔らかくなるのは知っている方も多いかと思います。

そういうものを食べることは体内酵素の活性化の助けになり、
健康につながるということで、期待できるでしょう。

フルーツに含まれているブドウ糖や果糖は、単糖類といい、
それ以上の消化を必要としない栄養素のため、
消化と吸収が速やかで、すぐにエネルギーになるので、朝に摂取するのが
最適なのです。

その上、フルーツに含まれる食物繊維は、整腸作用があって、
便秘を防ぐのに役立ちます。

さらにビタミンは皮膚や粘膜の健康を保ってくれるとか、
フルーツそのものに美容や健康に役立ちます。

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